Mehr als eine Tonne Gemüse und Salat, positive Auswirkungen auf die Psyche und wertvolle Erfahrungen im Hinblick auf einen zeitsparenden Betrieb: Nach einem fünfjährigen Test in der Antarktis hat sich das Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) zufrieden mit seinem Gewächshaussystem «Eden ISS» gezeigt.

Fleisch aus Pflanzen ist derzeit in aller Munde: Weil es einerseits schmeckt. Aber auch, weil es ökologischer ist und bei der Herstellung weniger Energie benötigt als sein tierisches Vorbild.